Свой первый адвентный календарь я увидел лет в пять, когда папа привез его из тогдашнего ГДР, и были в нем шоколадки. Потом мой дед смастерил из коробок из-под шурупов домик с 24 окошками и туда влезали и конфеты, и шоколадки, жвачки, и даже мандарины.
Спустя пару десятилетий у меня опять свой адвентный календарь, на этот раз пивной. Мы с коллегами из Гильдии домашних пивоваров собрались, каждый из нас сварил 12 литров пива, разлил его в 24 бутылки, потом мы ими обменялись и теперь каждый из нас может до Рождества наслаждаться каждый день новым пивом.
Два набора ушли к профессиональным рецензентам. Шефредактор сайта Pivnirecenze.cz Moro их публикует здесь. Результаты от профи из Исследоваьельского института пивоварения будут опубликованы попозже.
Итак список: (пополняется каждый день)
Spojilský Maxík
Pumpkin Ale
Отличная пена, прекрасный цвет, слегка перегазировано, плотное тело, вкус дыни доминантен. Крепыш, судя по всему.
Petkovar: Diwali Bitter
Интересно, куча кардамона и ванили. Может быть даже слишком. Или чуть больше хмеля надо.
Domácí pivovar Zdiby Lama: Alpaka 10
American Pale Ale
Классическая легкая АПА. Чистая, может быть добавить хмелей, чуть больше горечи бы не помешало.
Pivo Alt: Ostrovecká 13
Czech Pale Lager
Красивая пена, долгое хмелевое послевкусие, достаточно полное тело. Приятно, но какие-то дрожжевые привкусы остаются на языке.
Nanovar: Nachmelená třináctka
Czech Premium Pale Lager
Отличный лагер. Высокая пена, умеренно горький с опасно высокой питкостью.
Pivovar Bezák: Vánoční pšenička
Weizenbier
Очень добротная пшеница баварского типа. Бананы, всё как мы любим. Я бы слегка убавил жатецкого хмеля и добавил бы например Hull Melon.
Těhníkovi: Pšenice
Weizenbier
Лёгкая пшеница, неплохо, только послевкусие металлическое.
Camomille Saison
Saison
Хорошее сезонное пиво. Но ромашка не станет моей любимой добавкой.
Domácí pivovar Holub: APA 13,5
American Pale Ale
Хорошая АПА, правильное количество хмеля, послевкусие с грейпфрутом.
Minipivovar Zadek: LR-APA
American Pale Ale
Очень мило. Хорошо сбалансированное пиво, удивительно, что автор использовал жатецкий хмель и на dry hopping Simcoe, но при этом вкус очень выразительный.
Domácí pivovar Čáp: Belgian IPA
По словам автора это должен был быть сезон, но вышла ошибка с дрожжами. Как по мне, очень приятная ошибка. Круто угадано с хмелями, очень много цветов.
Pivovar Pejr: Beetroot Ale
American Amber Ale
Пиво с добавкой сока из свеклы. Ну как сказать, вкус свеклы чувствуется не сильно, только в послевкусии. Зато красный цвет красивый.
Domácí pivovar Škrabák: It´s Jam Time!
Alternative Sugar Beer
Пиво с добавкой абрикосового варения во время хмеловара. В принципе не плохо, аьрикос чувствуется, но умеренно. В послевкусии много хмелей.
Ekskrement: Vídeňský vánoční speciál
Vienna Lager
Правильный, добротный лагер. Больше чем венский, правда, напоминает классический чешский лагер.
Březohorský domácí pivovar: Imperial Stout
Отличный имперец. Сухой, крепкий, с кучей шоколада.
XMASS American Stout
American Stout
Очередной шедевр, мягкий, с ванилю, крепость почти не чевствуется. Ну по крайней мере во время потребления, а так там 7,3 процента.
PiTy Beer: Dárk ejl
Black IPA
Хорошо сбалансированно, шоколадка, фрукты. Пьется на ура.
Pivovar Domča: IMOO
Double Witbier
Эксперимент не удался. Ацетон, неприятная кислость, опять ромашка не на том месте.
Black XMass
Imperial Stout
Очень прияный, сухой стаут. Правда, не сказал бы, что это имперец.
Domácí pivovar KOMA: Nebula
New England IPA
Мило, грейпфруйты, мягкий вкус. Я бы оценил больше хмелей, хороших и разных.
Grádyš: Desperát Equinox No.8
SMaSH IPA
Всё перебивает чётко выраженный вкус хмеля. Мне понравилось особенно хорошее, полное тело. Хочется ещё.
Hop Peak: Navoněný kapřík
Semidark Ale with spices
Крепышь (5,1 процент алкоголя) с рождественскими специями. Неплохо, но чересчур ароматично.
