«Взорковна» (Vzorkovna) — продукт лучших традиций чешского андерграунда

  На первый взгляд может показаться странным, что я про “Взорковну” пишу. Ведь официально это не кабак или ресторан. Как они сами утверждают, это дистрибуционный склад и магазин образцов (“взорек” — по чешски образец). Идея благородная. Для многих небольших производителей нереально выстоять в конкуренции транснациональных корпораций, хотя их продукты часто гораздо вкуснее и качественнее. Так что вполне разумно, чтобы существовало место, где можно попробовать сыры с шумавской фермы или сосиски от мясника из деревни под Крживоклатом. Если понравится, можно купить или заказать большее количество, если на складе не хватает.

 

(c)DailyBeer

 

Однако мы живем в Чехии, так что не удивительно, что посетители заведения больше всего пробуют образцы замечательного Унетицкого пивовара и прочих производителей увеселительных напитков. Человек, первый раз туда попавший, может и не понять, что это не весьма альтернативный кабак, а общество ответственных потребителей. Купить здесь можно не только продукты, но и керамику, картины или фотографии. Как сами учредители пишут в своем ежеквартальном бюллетене: “Во Взорковне вы можете купить или заказать всё кроме наших задниц”.

“Взорковна” появилась полтора года назад, но я не хотел про неё писать, потому что был уверен, что она долго не продержится. Её владельца Петра я знаю с середины девяностых — он один из тех настоящих фриков, дружбой с которыми я горжусь. Чего он только не делал. Продавал в Киеве ныне не существующее пиво “Красный дракон”, в Москве пытался издавать порнографический журнал и так далее. Так что к идее такого заведения, тем более на улице, где была штабквартира гебистов СТБ и половина зданий и сейчас принадлежит МВД, я относился скептически.

 

(c) DailyBeer

Но я был не прав. “Взорковна” живет и преуспевает. Правда, контракт с хозяевами здания заканчивается ровно через год, в ноябре 2013. Сразу предупреждаю: если вы любите классические рестораны с хорошей кухней и умеренную тишину, то вам скорее надо к “Медвидкум” или “Пинкасум”, которые находятся в пяти минутах ходьбы. “Взорковна” привлекает и всячески поощряет фриков типа студентов драмучилища, философского факультета или многочисленных творчески настроенных экспатов.

(c) DailyBeer

 

Интерьер во “Взорковне” постоянно меняется. В главном зале уже не курят, но это, к счастью, не повлияло на качество спонтанных музыкальных вечеров. Владельцы купили даже настоящее пиано, вокруг которого каждый вечер собирается толпа музыкантов. Под утро во “Взорковне” можно насчитать два, а то и три очага музыки. Проходят там и лекции. Например каждый четверг проводится просмотр чешского фильма с английскими субтитрами и последующей дискуссией про некоторые фразы из фильма, которые вошли в обиход.

 

(c) DailyBeer

 

Вообще заведение придерживается принципа DIY (Do it yourself), так что всё зависит от посетителей. Хотите театр — сделайте. Из завсегдатаев возник, например, хор, который насчитывает более двадцати членов. Тут можно познакомится с креативными людьми из разных стран, различных рас и языков. Со своей позиции старпёра я только хочу предупредить подрастающее поколение, что такого рода заведения захватывают. Я приблизительно полтора года прожил в ныне не существующем клубе “У Зоуфалцу” (U Zoufalců). Если наша 18-летняя дочь станет туда ходить, то я не смогу ни слова против.

Потому что эту анархию, царящую во “Взорковне”, сам обожаю. И вполне понимаю, что это на любителя.

Vzorkovna
Bartolomějská 13, Praha 1

Смотреть на  Пражской пивной карте.

Открыто:

Понедельник — пятница:

14,00 — 2,00

Суббота — воскресенье:

18,00 — 2,00

Пиво:

Унетице 10 0,5л 32 Kč

Унетице 12 0,5 л 40 Kč


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.