Мартин Матушка (Martin Matuška) — гуру чешской пивной революции

Имя «Матушка» стало в определенном смысле олицетворением нынешней чешской “пивной революции”. Звучит слишком пафосно? На самом деле нет. Это семейство разрушило огромное число мифов, связанных с употреблением пива в Чехии….

«Пивовар Безноска» (Pivovar Beznoska) — самый молодой сладек в деле

В этом году, если мне не изменяет память, в Праге открылись целых три новых пивовара. У них есть общая черта, даже парочка. Все они не в центре города, два вообще…

«Café Lajka» — соседско-активистское кафе с отличным пивом

В этом блоге мы писали про разные заведения — от прокуренных пивняков для завсегдатаев как «У гроха» до заведений новой пивной революции, успевшие стать легендами как, например,  «Злы часы» или…