Наступил сентябрь, дети пошли в школу, вернулась рутина, но унывать не стоит, в Чехии начинаются дни пива — месячного марафона, который пивоварни по всей стране отмечают эксклюзивными сортами, концертами и экскурсиями в подземелья. Мы выбрали самое интересное.

Что за праздник?

Дни чешского пива (Dny českého piva) придумали в 2013-м. Время приурочили к дню святого Вацлава — покровителя Чехии, который, как считается, ещё при Карле IV стал и покровителем пива. Весь сентябрь пивоварни открывают двери, варят специальные партии и развлекают публику. В этом году событий — десятки, от фестивалей до музейных выставок.

Куда ехать в ближайшие выходные?

12 сентября, Ческе-Будеёвице — праздник пивоварни Samson
Там обещают нефильтрованный лагер (это всегда интереснее обычного), живую музыку и «богатое угощение». Звучит как идеальный субботний план.

12 сентября, Чернокостлецкий пивовар — XXIII «Vykulení»
Тоже в субботу — фестиваль с дегустациями, экскурсиями и историческим уклоном. Название «Vykulení» происходит от слова «vykutálet» (выкатить) и связано с главной традицией праздника — выкатыванием пивных бочек из подвалов, где они созревали.

19 сентября

В эту субботу сразу несколько громких событий:

• Пльзень, Gambrinus Rock Fest — рок-концерты и конкурсы на дворе пивоварни.
• Велике-Поповице, Chmelobraní s Kozlem — экскурсии на небольшую хмелевую плантацию (обычно её не показывают), школа розлива и музыка. Идеально для тех, кто хочет понять, как хмель превращается в «Козла».
• Пльзеньский пивоваренный музей — там открывается выставка «Из запасников на свет» с раритетами: ключи от поповицкой пивоварни, вековые штампы для этикеток Prazdroj и экспортные коробки Radegast.

А если хочется чего-то необычного — загляните под землю

С 25 по 27 сентября Пльзеньское историческое подземелье будет открыто для специальных экскурсий с фонариками. С 17:00 до 18:15 можно с фонариком пройти по лабиринту коридоров, подвалов и колодцев — включая те участки, куда обычно не пускают.

Какое пиво пробовать?

Пивоварни расстарались — к празднику сварили лимитированные сорта. Вот несколько, на которые стоит обратить внимание:

• Pilsner Urquell выпустил BitterWave — West Coast IPA с цитрусово-тропическим ароматом и кокосовым финалом. Необычно для классического лагера.
• Budějovický Budvar — традиционный нефильтрованный Budvar 33, который напоминает свежее пиво прямо из подвала.
• Svijany — крепкий янтарный DUX из ручного солода.
• Staropramen — новинка Mustang 10, светлый лагер с хорошим балансом.
• Lobkowicz — классический святовацлавский светлый лагер.

Ещё десятки пивоварен варят свои спецсорта — полный список можно найти на официальном сайте dnyceskehopiva.cz.

Что ещё?

• Starobrno проводит конкурс с годовым запасом пива и мерчем.
• Пивоварня Myjavka под Брно 27 сентября зовёт на день с грилем и живой музыкой.
• А в Поличке можно попробовать 13-градусный крепкий лагер «František Bittner».
  
  Полный перечень всех мероприятий, проходящих в рамках фестиваля, можно найти на сайте https://pivnikultura.cz/akce/

В итоге

Дни чешского пива — это не просто повод выпить. Это шанс увидеть пивоварни изнутри, узнать их историю и попробовать то, что не продают в супермаркетах. Если вы в Чехии в сентябре — планируйте маршрут. Если нет — может, стоит приехать? Пиво, скалы, подземелья — звучит как идеальный отпуск.